ライター
2024年7月12日発売「ガラス図鑑」平凡社 執筆
ガラスの
器や食に関するイベント企画＆コーディネート
食と器は密接につながっていて、それを体で体感することがなによりのことだということを、AERUNICOは身をもって感じてきました。
食のために器は作られているものなのに、その存在が時には歴史を大きく変えることも。歴史を知ると、その先に広がるロマンに想いはつきません。
食や器には、隠れたストーリーやたくさんのドキドキがたくさんあります。生産者・製造者を知ることや、食べること・使うことで得られる感動や発見がいつも溢れています。
それらの点と点が、一本の線となってつながっていく瞬間を、できるだけ多くの方と分かち合いながら、何かを作り上げていきたいと考えいます。
実績
【日本酒ｘ発酵食ｘ器のイベント】
京都伏見の老舗日本酒蔵元ｘ発酵料理家ｘ陶磁器専門店のコラボレーションイベントの企画開催。
日本酒の基礎知識と発酵食を学ぶとともに、グラスや器が私たちの味覚や視覚にどのような影響を与えてくれるのか、ガラス専門商社のプロを通じて楽しく学ぶイベント。
【陶磁器セミナー開催】
輸入陶磁器専門店内に講師を招聘し、一般向け/社内向けの陶磁器セミナーを企画開催。
陶磁器とはなにか、陶磁器の持つデザイン様式や歴史・神話など、様々なジャンルのプロの目線から見る陶磁器セミナー。